生鲜农产品电商物流配送模式的改进探究
在经济稳步前进的背景下，生鲜电商迅猛发展。生鲜电商采用的运营模式为，将产品从原产地直接配送到消费者家中。在生鲜产品运输过程中，对运输模式和运输设备有着较高要求，相对于其他产品而言，生鲜运输成本更高，因此需要寻找全新的物流配送模式，才能保证生鲜电商企业稳定发展。
一、生鲜农产品电商物流配送模式改进的重要性
（一）将客户需求作为终导向
针对电商物流模式进行改进，可以让消费者得到自己想要的生鲜产品，提升消费者订单处理效率，根据消费者需求匹配配送方案与产品类型，将产品直接送到消费者家中，增加消费者的满意度。另外，对生鲜电商物流配送系统进行改进，需要省去大量不必要的中间环节，降低中间环节带来的经济损失，缩短生鲜产品配送时间，从而得到消费者的认可。生鲜配送与其他产品配送存在直接差异，生鲜产品新鲜度属于核心内容，在配送系统改进过程中，需要结合多方面需求进行考虑，为生鲜电商发展提供助力。
（二）合理解决配送“后1公里”问题
在生鲜电商发展过程中，配送系统依然不够完善，首先是生鲜产品配送成本较高，其次在配送工作进入后阶段时，配送人员与消费者交接存在漏洞。随着生鲜配送体系的逐渐完善，出现了生鲜自提点，对配送与消费者生鲜交接提供了便捷条件，同时也节约了配送成本。生鲜电商需要了解传统配送系统存在的漏洞，从生鲜配送需求角度出发，建立全新的生鲜产品配送渠道[1]。
（三）合理应对信息不对称问题
针对传统生鲜配送系统进行改进，也是对电商平台优化的过程，实体生鲜销售工作进行中，消费者与实体销售点在价格方面存在信息不对等问题，实体销售点可能提升生鲜价格，增加消费者的购买成本。在生鲜电商出现后，信息不对等问题逐渐解决，消费者在挑选生鲜产品和配送模式时，可以完成价格对比，若是在配送过程中出现生鲜问题，可以完成商品退换，还可以对物流与商家给予负面评价。针对生鲜配送系统进行改进，为消费者提供了更多选择，合理应对在价格方面出现的信息不对等现象。
二、传统生鲜农产品电商配送模式分析
（一）O2O电商模式
随着信息技术快速发展，O2O电商配送模式逐渐出现，其主要将互联网与线下配送相融合，与生鲜农产品配送需求相符。O2O电商配送模式的运行流程为，接收到商家提供的配送信息，在配送平台中对信息进行展示，消费者对订单进行支付，平台将信息传输给发货的店铺，店铺将生鲜产品放到自提点中。整个销售和运输流程相对完善，通过O2O配送模式，可以满足消费者的现实需求，但是在O2O配送模式发展过程中，前期需要得到大量的资金支持，收益回报周期较长，在日常运营中出现问题，资金回报率会有所下降。
（二）平台类电商模式
目前电商平台快速发展，已经根据自身发展需求，建立了完善的物流配送系统，电商平台拥有用户基础，其中京东和淘宝就是典型的代表，平台电商模式主要采用C2B运营模式。在针对生鲜农产品进行配送过程中，具体的工作流程为，接收到订单信息，完成农产品配送，直接将生鲜农产品配送到消费者家中。京东的配送系统，使用了自营方式；淘宝应用的物流配送系统，与第三方物流企业进行配合。通过了解多种配送模式可以得出，传统的生鲜配送模式，在生鲜产品处理和挑选方面缺乏针对性，并且配送过程中冷链系统不成熟，会对生鲜产品造成一定影响，同时也会限制生鲜电商的发展[2]。
（三）综合类电商模式
综合类电商模式在运行体系上与平台配送系统大致相同，在物流经营方面主要以自营为主，冷链系统相对成熟，这也是相对其他配送系统的优势。目前生鲜农产品电商发展时间较短，缺乏足够的发展经验，在宣传与消费者引导方面依然存在各种问题，在未来发展中，需要了解市场发展现状，提出针对性问题解决措施。
三、生鲜农产品电商物流配送模式改进建议
在生鲜农产品得到群众认可的情况下，用户群体逐渐增加，生鲜农产品电商需要解决配送方面出现的冷链问题，提升配送模式的科学性，获得消费者的认可，为自身发展提供群众基础。在电商物流配送系统建设过程中需要重点关注共同配送模式，虽然共同配送的发展经验较少，但是与生鲜配送需求相符，实现冷链物流系统的合理优化。
（一）使用共同配送模式，优化冷链物流基础设施
共同配送是指“在一个城市，通过多个需要定期运送货物的托运人，通过一个运输体系来实现物流的合理化”。在生鲜农产品运输过程中，冷链物流属于重要部分，冷链物流需要拥有完善的基础设施，提升冷链物流的实际质量，为共同配送按发展提供稳定基础。生鲜农产品电商需要大力发展共同配送模式，通过提升物流运输效率，降低物流价格与物流成本。生鲜农产品电商需要寻找地方合作社进行合作，增加生鲜农产品销售量，降低生鲜产品物流运行成本，为农业经济发展开辟全新道路。在电商与物流企业配合时，合理应用协同作业方案，对运输设备、运输时间、运输成本进行严格管理，节约运输时间和运输耗损，寻找地方便利店配合，从而加快物流配送效率，保证生鲜产品的新鲜度，得到消费者的认可。电商需要增加生鲜产品自提点的建设数量，从而省去后的配送环节，节约生鲜产品运输成本。
（二）做好电子商务平台建设，大力发展自提点
利用先进的技术，确保生鲜物流的快速、精确，实现生鲜配送的各个环节，提高物流的实际配送速度，从而提升电商的发展动力。在配送工作中，还需使用冷链物流信息技术，从生鲜提货到后送达完成实时监督，记录冷链物流的实际状态，对记录信息进行反馈，让用户可以查看到生鲜产品的整个流转过程，为用户提供放心生鲜产品。对电商平台进行更新，保证生鲜农产品信息发布的及时性，关注农产品市场动态，对生鲜产品价格进行调整，预防出现价格过低和过高等现象，预防消费者的利益受损，创造公平的交易平台。在自提点建设过程中，位置是关键因素，若想发挥出自提点的全部服务功能，需要考虑自提点位置的便捷性，自提点尽量靠近居民住宅，附近交通还需具备便捷特点。在建设合作型自提点时，需要考虑自提点面积和运营时间，尽量压低自提点租金，保证自提点内部环境的安全性。自提点属于全新的配送模式，在自提点建设过程中，需要有长期发展目标，保证资金运营的稳定性，增加每个环节的运营质量。
（三）对生鲜产品流通体系进行优化
在生鲜配送体系的优化过程中，要针对不同种类的新鲜食品，制订出一套合理的运输计划，并在出货前对其进行质量检验，将同类商品统一包装，提高其在市场上的影响力，发挥出共同配送的作用。在对新鲜商品进行归类时，要根据商品的价位、种类等进行细分，推出具有一定价值的商品，并以低价的新鲜商品赠送。在生鲜电商发展过程中，需要了解农业生产技术规范，对生鲜产品进行检查，严格控制生鲜产品运输过程，只有保证产品质量，才能提升电商企业的市场竞争力。生鲜电商需要聘请信息技术人才，获取地方政府的政策扶持，开辟多元的资金渠道，为行业发展保驾护航。
四、结束语
综上所述，生鲜电商在发展过程中，需要对生鲜物流模式进行逐渐创新，保证生鲜运输和消费者需求相符，紧跟时代发展脚步，对存在的问题进行思考，建立合理的应对方案。生鲜电商行业拥有广阔的发展前景，需要重点关注物流配送模式，合理融入冷链物流技术，保证生鲜产品质量，促进生鲜电商行业稳定发展。
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